3 courses wine lunch/wine dinner

Szent Tamás Mád Hárslevelű 2015

Pheasant consommé, rillettes

Szepsy Szepsy Furmint 2009

Confit knuckle of lamb, barley couscous,

confit lemon, pistachio, tomato

Szent Tamás Mád Késői Szüret 2014

Muesli, quince, toffee, yoghurt sorbet

4 courses wine lunch/wine dinner

Szent Tamás Mád Hárslevelű 2015

Beetroot soup, coconut, coriander

Szent Tamás Nyúlászó Furmint –

Hárslevelű 2015

Pressed calf’s head, peas, salsify

Szepsy Urbán Furmint 2008

Vension neck, cucumber with ginger,

noodle soufflé

Szepsy Aszú 2008

Marzipan, pineapple, mint